La mia vita, la mia terra, il mio cibo quotidiano.
Famosissima insalata libanese, fresca, estiva e particolare! Perfetta per i pasti in terrazza, al mare, o in piscina! In più non richiede alcuna cottura! La cottura infatti consiste nell’immersione del bulgur in acqua fredda e poi sarà il limone, unito […]
L’ insalata di patate e moscardini è un piatto deliziosamente light, perfetto per essere consumato in tutte le stagioni, ma soprattutto in estate! Lo puoi consumare tiepido o freddo e poi è un piatto completo così che puoi portarlo anche in una giornata di mare! A […]
Che pane scegliere per la bruschetta Ovviamente è l’elemento principe quindi occhi a quale scegli! Opta per un casereccio perché ha una mollica compatta che resta croccante pur assorbendo bene i condimenti. Assolutamente no no no al pane in cassetta […]
Ero solita pensare di essere la persona più strana del mondo ma poi ho pensato, ci sono così tante persone nel mondo, ci dev’essere qualcuna proprio come me, che si sente bizzarra e difettosa nello stesso modo in cui mi […]
L’hummus è una crema deliziosa di origine medio-orientale, si dice infatti abbia avuto origine in Libano per poi diffondersi in particolare verso la Siria e la Giordania. Ha un sapore unico: delicato e aromatico, per la presenza dei ceci e […]